湖南冷藏物流-冷链物流体系规划的影响

　　近日从第五届中国冷链产业大会暨2011中国冷链企业领袖年会上获悉。相关部委领导、行业专家将以主题发言的形式解读“十二五”冷链物流发展趋势。同时，来自业内知名 企业的嘉宾代表将以主题发言、互动对话等多种形式碰撞观点，还原2011年中国冷链物流发展真相，探讨冷链企业转型的新方向，冷库建造技术升级的新趋势，管理升级的新策略 。

　　针对冷链物流应用的不同领域，会议同时开设多场分论坛，据空调制冷大市场调查了解，以农产品冷链为关注焦点的“农产品冷链物流与供应链论坛”将重点讨论时下最热的 农产品物流成本、农超对接等话题。“速冻食品冷链物流与供应链论坛”则更加关注冷冻食品的全程食品冷库控制，对于速冻食品而言，冷链物流服务的优劣直接关系产品品质甚 至企业品牌，特别是随着速冻食品生产企业生产布局的调整、产销两地格局的变化，冷链物流体系规划的合理性将对企业自身发展产生重要影响。

　　在“十二五”规划的开局之年，冷链产业的火热之势令人振奋，然而在行业喧闹的背后，我们看到的却仍旧是陈旧、高能耗的基础设施，粗放、传统的管理模式，甚至是无序 的市场竞争、商业精神的缺失。显然，在国家经济转型升级的大背景下，冷链产业的转型升级势在必行！

　　随着农产品双温冷库五年发展规划的制定出台，各区域发展规划也相继出炉，冷链项目占据了各地区规划的重要位置，全国冷链物流项目建设遍地开花，其动作之大，发展之 快令人咋舌。

　　餐饮连锁、零售连锁业态的快速发展所带来的问题之一便是原材料、半成品等低温食品的配送难问题。据了解，餐饮企业中央厨房与零售企业低温配送中心的远程规划以及日 渐拥堵的城市交通问题，无疑使得城市冷链配送更加艰难，而“连锁餐饮、零售冷链物流与供应链论坛”也重点破解这一问题。此外，“冷库设计、冷链运输技术管理研讨会”也 重点从技术、管理、装备的角度畅谈冷链产业升级问题，寻找中国冷链产业升级的突破口。