恒佳物流：全程运输冷链物流美味食品到餐桌

　　恒佳物流：全程运输冷链物流 美味食品到餐桌

　　为追求先进的质量管理模式，恒佳物流积极导入“卓越绩效管理模式”，并获得了“全国实施卓越绩效先进企业”称号。卓越绩效模式是现代企业管理理论和方法的最新成果，为企业持续改进、不断提升生产经营绩效、增强竞争能力提供了有效的管理框架。在长期的导入和推进卓越绩效管理实践中，公司强调自上而下、全员参与标准的宣贯和学习，定期开展自我评价活动，反复查找内部管理存在的弱项，建立自我改进机制，将各项工作纳入PDCA的改进循环之中，“能者上优者进庸者退”，从而提高质量管理水平，促进企业质量发展。恒佳物流已将“卓越绩效评价准则”作为开展各项管理工作的标准，追求卓越运营的目标。

　　为保障食品安全，恒佳物流集团发展农产品物流业，建立起自己的物流辐射网络，最快速度将产品送到每一个顾客的餐桌。自购了数百辆各种型号的全自动控制冷藏车辆，所有冷藏车辆全部采用进口制冷设备，可以根据产品所需温度先行设定，保障产品在途恒温运输。同时，恒佳物流集团为有效监督车辆送货途中冷链运行状况，所有车辆安装了温度跟踪仪。通过温度跟踪仪反馈的数据，对产品在途温度控制做到了全程监控。并通过物流ERP系统、车辆GPS定位系统，做到冷链物流科学管理，冷藏车辆实时控制。恒佳物流还根据自己企业的特性，创造性地提出了肉食品行业全产业链经营的概念，即充分利用社会资源，与第三方冷藏物流紧密合作，整合冷链资源。全方位的冷藏保障措施，使恒佳物流冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。真正做到了“源头有保证，全程有冷链”！

　　恒佳物流率先在行业内实行产品可追溯体系，建立健全全流程的产品追溯体系，以保障产品质量安全。恒佳物流做到了从生猪收购到成品销售全流程均有详尽的记录，每批产品使用的原辅材料均可追溯到具体厂家、生产批次；公司使用的原料基本都来源于集团子公司屠宰厂，所有屠宰厂都开展了瘦肉精检测，确保了原料安全；每批成品可追溯到具体工序、班组、责任人；所有产品可做到一天内召回。恒佳物流公司每年都会定期进行产品召回演练。一旦因质量等问题而需召回产品时，公司会通过可追溯体系查询问题批次当批次产品的去向，然后发布通告，通知客户不予销售该批次所有产品，并主动联系客户将当批次产品返回公司，公司会根据产品召回的具体问题制定相应的具体处理措施，并建立产品召回档案，跟踪召回产品的处理情况。